Pangsit goreng isi otak-otak keju

 

Bahan:

35 gram kulit pangsit goreng minyak untuk menggoreng

 Bahan isi:

200gram daging tengiri,dihaluskan 

3/4 sendok teh garam

1 putih telur

2 siung bawang putih,dihaluskan

1/4 sendok teh merica bubuk

1 sendok makan gula pasir

50gram tepung sagu

1 batang daun daun bawang,diiris halus 

150 ml santan kental dari 1/2butir kelapa

30 gram keju cheddar,dipotong kotak kecil
Bahan pelengkap:
100gram saus sambal
Cara membuat: 

1.  Isi:aduk rata daging  tengiri,garam,telur,bawangputih,merica bubuk,gulapasir,tepug sagu,daun bawang,santan,dan keju cheddar parut
2. Ambil selembar kulit.beriisi.lipat segitiga dan rekatkan sisi kiri kananya dengan putih telur
3. Goreng denganminyak yang dipanaskandi atas api sedang samapai matang.
4. Sajikan bersama saus sambal.